Главная аксиома проста: персоналу должно быть удобно работать. Это значит, что на любую операцию должно уходить минимум времени и усилий. Как этого добиться? Грамотным проектированием кухни ресторана.
печи, морозильники, холодильники, рабочие столы, мойки и другие элементы.
ВСЕ УСЛУГИ Нейминг Логотип Айдентика Брендбук Дизайн магазина Дизайн ресторана Инженерные проекты Проект профессиональной кухни Рекламные вывески Торговое оборудование Проект под ключ
подготовка — участки, где обрабатываются и сортируются продукты;
Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)
В наши дни покупка жилья становится доступной благодаря
Это связано с тем, что элитный ресторан обслуживает большее количество гостей, часто предлагает более сложные блюда, а также требует большего пространства для хранения продуктов и оборудования.
расположение огнезащитных барьеров и вентиляционных систем.
Оптимизация бизнеса и дизайн ресторанов: индивидуальные решения для вашего успеха Подбор оборудования
На этом этапе проводится окончательное тестирование всех систем. Это website включает проверку работы вентиляции, освещенности, функционирования оборудования и всех коммуникаций.
Первым шагом в создании планировки кухни ресторана является разделение пространства на функциональные зоны. Некоторые общие зоны включают хранение, приготовление, приготовление пищи, накрытие и мытье посуды.
Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные детали
- это основа каждой кухни, от него зависит качество и скорость приготовления пищи.
Все оборудование должно быть профессиональным, соответствовать стандартам безопасности и санитарии, а также быть подходящим для конкретного типа заведения.